Bac Spécialité SVT 17 juin 2025 Polynésie
Les sources sont extrêmement mal citées dans le sujet original; nous n'avons pas repris les citations inutilisables ou trop imprécises.
Exercice 2: (8 points) Génétique et évolution / Comportements et stress : vers une vision intégrée de l'organisme - La raideur musculaire des chèvres Tennessee
Les chèvres
Tennessee ont la particularité de se figer et de tomber lorsqu'elles sont soumises à un stress. Ce n’est qu’après un délai plus ou moins long qu’elles peuvent reprendre une mobilité normale.
Expliquez l’origine de la raideur musculaire passagère des chèvres Tennessee.
Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données issues des documents et les connaissances complémentaires nécessaires.
document 1 : La myotonie congénitale
Très étudiée chez l’être humain, le Chat, la Chèvre Tennessee et le Chien (Schnauzer nain), la myotonie congénitale se caractérise par une contraction anormalement prolongée des muscles striés squelettiques.
Dans le fonctionnement normal, à chacun des mouvements, les muscles se contractent puis se relâchent. Dans le cas des animaux atteints de myotonie, lors d’une forte stimulation liée au stress, le muscle se contracte rapidement mais ne se relâche pas immédiatement. Ainsi, les membres se raidissent, l’animal reste figé et peut tomber. Ce n’est qu’après un délai plus ou moins long qu’il peut reprendre une mobilité normale.
La myotonie congénitale est la conséquence d’une anomalie de la conduction électrique à travers la membrane de la fibre musculaire suite à des dysfonctionnements des canaux ioniques.
document 2 : séquence nucléotidique du gène CLCN1
Des analyses génétiques montrent le même type de mutation chez le Porc et chez la Chèvre Tennessee. On précise que seul un des brins d’ADN est présenté.
| Sain |
CATGATTCTTGGGTTTTAACTAATCA (...) ACATCTTCAG |
| Atteint de myotonie |
CATGATTCTTGGGTTTAAA--------------------TCAG
Délétion de 4165 paires
de nucléotides
|
| |
|
document 3 : résultats de croisements entre différentes Chèvres
La myotonie congénitale est une maladie héréditaire causée par le gène CLCN1 présent sous deux formes alléliques (allèle normal et muté) et situé sur le chromosome 7, entrainant un défaut dans le canal permettant le passage des ions chlorure (Cl
-) des cellules musculaires.
document 4 : Potentiel membranaire d’une cellule musculaire suite à une stimulation électrique et fonctionnement des canaux ioniques
d'après 2025. Ressources en ligne. Université de Lille.
document 5 : comparaison d’une Chèvre témoin et d’une Chèvre Tennessee atteinte de myotonie congénitale
document 5a : potentiel membranaire d’unecellule musculaire en fonction du temps mesuré chez une Chèvre témoin et chez une Chèvre Tennessee
document 5b : tableau des résultats de certaines caractéristiques de la contraction musculaire d’une Chèvre témoin en fonction de l’intensité du stimulus
| Intensité du stimulus |
Fréquence
des potentiels d’action
dans le motoneurone |
Repolarisation
de la cellule musculaire |
Retour
au potentiel de repos
de la cellule musculaire |
Contraction musculaire,
fibre normale
(CLCN1 normal) |
| Faible |
Faible |
Rapide |
Rapide |
Faible |
| Modéré |
Moyenne |
Rapide |
Rapide |
Normale |
| Fort (stress) |
Élevée |
Rapide |
Rapide |
Forte |
document 5c : tableau des résultats de certaines caractéristiques de la contraction musculaire d’une Chèvre Tennessee atteinte de myotonie en fonction de l’intensité du stimuluss
| Intensité du stimulus |
Fréquence
des potentiels d’action
dans le motoneurone |
Repolarisation
de la cellule musculaire |
Retour
au potentiel de repos
de la cellule musculaire |
Contraction musculaire,
fibre normale
(CLCN1 normal) |
| Faible |
Faible |
Lente |
Lent |
Faible avec peu ou pas de raideur |
| Modéré |
Moyenne |
Lente |
Lent + |
Contraction prolongée (raideur perceptible) |
| Fort (stress) |
Élevée |
Lente |
Lent ++ |
Contraction très prolongée (raideur prolongée) |
d'après 2002. Fonctions physiologiques des canaux chlorure de la famille CIC. Médecine Sciences.